
Dyrking av tomater




Botanisk navn: Capsicum familien (gjelder alle chilier og paprikaer). Mest vanlig chilisort er Capsicum anuum. Rundt om i verden finnes hundrevis av chilisorter.
Andre navn: Spansk pepper, chilipepper.
Scouville-skalaen: Angir smaksstyrken ifra 0 (Paprika) til sterkest 2200 000 (Carolina Reaper) på scouville skalaen. Som en tommelfingerregel sies det at jo mindre chilien er, desto sterkere. Jalapeno, grønn og rød chili er middels sterke. Habanero, og peri-peri er sterke varianter.
Gode smakspartnere: Hvitløk, Nam Pla (thailands fiskesaus), sjalottløk, lime, svarte bønner, kokosmelk, sitrongress, yogurt, ingefær.
Les videre

I tillegg til lys trenger plantene vann, luft (oksygen og karbondioksid), varme og 14 grunnstoffer som vi kaller plantenæringsstoffer. Co2 taes opp gjennom spalteåpningene og vannet taes hovedsakelig opp igjennom røttene. I økologisk plantedyrking kan alle plantenæringsstoffene tilføres via nedbrutt organisk materiale som husdyrgjødsel og/eller kompost. I konvensjonell plantedyrking tilføres næringsstoffer som er fremstilt på fabrikk, såkalt handelsgjødsel. Les videre for mer informasjon om god plantejord.
Les videre
Kratky-metoden er oppfunnet av Dr. B. A. Kratky, ved Universitetet i Hawaii. Med denne hydroponiske dyrketeknikken lar man plantene vokse i nettpotter med røttene hengende delvis nedi næringsrikt vann og delvis slik at noe av røttene får «puste» i rommet mellom lokket der pottene er festet og vannskorpa. Vannet i tanken er ikke-sirkulererende og man trenger ingen pumpe som tilfører oksygenbobler i vannet, til forskjell fra den lignende dyrketeknikken som heter Deep Water Culture.
Mindre og hurtigvoksende plantetyper er best egnet. Særlig bladgrønnsaker som salat, spinat og bladurter.
Les videre
Roser har vært dyrket i over 5000 år. I denne bloggen finner du tips til gode roser som har blitt dyrket frem siden ca. år 1900 og til idag. Vanlig levetid på de fleste roser som er i salg idag, er ca. 8-12 år. Mange gamle rosearter kan bli opptil 100 år gamle. Her kan du lese om stell og planting av roser, og hvordan du kan tørke eller presse blomster eller blader, og om snitting av roser til buketter. Utviklingstiden for roser generelt til full størrelse, er ca. 2-3 år.
Les videre

Kaktusfamilien, Cactaceae, er en plantegruppe med over 1700 arter, som tilhører Nellikordenen. Alle kaktusplanter er sukkulenter, og lagrer vann i stammen eller i røttene. Med riktig stell kan de leve i veldig mange år.
Botanisk navn: Cactaceae
Opprinnelig habitat: Ørkenkaktus vokser vilt i tørre områder hovedsakelig i Nord- og Sør- Amerika, men også rundt Middelhavet, i Øst-Afrika og Asia. Skogkaktus vokser i tropiske og subtropiske områder. Mesteparten kommer fra Sentral- og Sør-Amerika.
Les mer om kaktustyper og stell, og om kaktusfrukten.
Les videre