Urter

Kystplanter

Strandplanter og kystplanter kaller vi plantene som tåler godt sol, vind og salt. I denne bloggen kan du lese om 8 kystplanter som vokser her i landet.

Norges kystlinje er egentlig mye lengre enn man skulle tro. Tar man med alle øyene langs norskekysten er lengden totalt over 80 000 km. Det er like langt som to runder rundt jordkloden.

Les videre →

Oppbevaring og tørking av urter

Dry Mint

Urter som tørkes raskt bevarer de aromatiske oljene, den gode smaken, og hvis de oppbevares riktig har de ca 1 års holdbarhet. Særlig vedaktige urter med små, tynne blader bevarer godt sin smak og farge. Plukk helst plantene på en solrik eller varm formiddag, da har de har fått tørket litt etter natten, men fortsatt er saftspente. Noen urter tåler ikke så godt å tørkes, men kan fryses. 

Les videre →

Blogg på WordPress.com.