Dyrking av chilipepper året rundt!

Visste du at chilipepper er blant de letteste grønnsakene å dyrke innendørs?

Les våre tips til innedyrking av chili…

Botanisk navn: Capsicum familien (gjelder alle chilier og paprikaer). Mest vanlig chilisort er Capsicum anuum. Rundt om i verden finnes hundrevis av chilisorter.

Scouville-skalaen: Angir smaksstyrken ifra 0 (Paprika) til sterkest 2200 000 (Carolina Reaper) på scouville skalaen. Som en tommelfingerregel sies det at jo mindre chilien er, desto sterkere. Jalapeno, grønn og rød chili er middels sterke. Habanero, og peri-peri er sterke varianter.

Andre navn: Spansk pepper, chilipepper.

Egentlig er chilifruktene bær, men brukes som grønnsak. De kan være veldig sterke på grunn av stoffet capsaicin, som man finner mest av i frøene og membranen (i større grad enn i selve fruktkjøttet). Chili er rik på C-vitamin, antioksidanter, og kan gi et sterkt innslag i mange matretter. Tørket chili har lengst holdbarhet. Den kan konserveres i olje, syltes i eddikvann, eller legges i saltlake.

Gode smakspartnere: Hvitløk, Nam Pla (thailands fiskesaus), sjalottløk, lime, svarte bønner, kokosmelk, sitrongress, yogurt, ingefær.

Les videre

Plantejord og andre vekstmedium

I tillegg til lys trenger plantene vann, luft (oksygen og karbondioksid), varme og 14 grunnstoffer som vi kaller plantenæringsstoffer. Co2 taes opp gjennom spalteåpningene og vannet taes hovedsaklig opp igjennom røttene. I økologisk plantedyrking kan alle plantenæringsstoffene tilføres via nedbrutt organisk materiale som husdyrgjødsel og/eller kompost. I konvensjonell plantedyrking tilføres næringsstoffer som er fremstilt på fabrikk, såkalt handelsgjødsel. Les videre for mer informasjon om god plantejord.

Les videre

Kratky-metoden: Superenkel hydroponisk dyrketeknikk

Kratky-metoden er oppfunnet av Dr. B. A. Kratky, ved Universitetet i Hawaii. Med denne dyrketeknikken lar man plantene vokse i nettpotter med røttene hengende delvis nedi næringsrikt vann og delvis slik at noe av røttene får «puste» i rommet mellom lokket der pottene er festet og vannskorpa. Vannet i tanken er ikke-sirkulererende og man trenger ingen pumpe som tilfører oksygenbobler i vannet, til forskjell fra den lignende dyrketeknikken som heter Deep Water Culture.

Mindre og hurtigvoksende plantetyper er best egnet. Særlig bladgrønnsaker som salat, spinat og bladurter.

Les videre

GODE HAGEROSER Planting, stell, snitting, tørking og pressing.

Roser har vært dyrket i over 5000 år. I denne bloggen finner du tips til gode roser som har blitt dyrket frem siden ca. år 1900 og til idag. Vanlig levetid på de fleste roser som er i salg idag, er ca. 8-12 år. Mange gamle rosearter kan bli opptil 100 år gamle. Her kan du lese om stell og planting av roser, og hvordan du kan tørke eller presse blomster eller blader, og om snitting av roser til buketter. Utviklingstiden for roser generelt til full størrelse, er ca. 2-3 år.

Les videre

Stell av kaktusplanter

Bladkaktus, Epiphyllum Pink Blumentopf ( De såkalte bladene er egentlig flate stengler)

Kaktusfamilien, Cactaceae, er en plantegruppe med over 1700 arter, som tilhører Nellikordenen. Alle kaktusplanter er sukkulenter, og lagrer vann i stammen eller i røttene. Med riktig stell kan de leve i veldig mange år.

Det finnes 2 hovedtyper av kaktuser:

Skogkaktus

Vokser i tropiske/subtropiske områder og er for det meste epifyttiske, det vil si lever på andre planter (i trær) uten å ta næring fra dem. Skogkaktus har ofte piggløse, og hengende eller mer leddete stengler. Flertallet av de epifyttiske kaktusene har stengler som er lange, flattrykte og bladformet. De liker ikke direkte sollys.

Eksempler på skogkaktuser:

Bladkaktus (Epiphyllum) (se bildet øverst), Novemberkaktus (se bilde nedenfor), Julekaktus (se bilde nedenfor) og Påskekaktus (se bilde nedenfor).

Ørkenkaktus

Elsker sol. På ørkenkaktusene vokser areoler, som er små putelignende utvekster som produserer pigger eller hår, blomster og avleggere, men ikke blader. Kaktuser vi bruker som stueplanter får sjelden blader. Piggene fungerer både som beskyttelse mot dyr og som oppsamlere av fukt som blir til vanndråper og faller ned på røttene.

Les videre

Stell av Begonia

Sommerbegoniatype: Begonia Semperflorens ´havana rose´ med bronseblad.

Begoniaslekten (Begoniaceae) vokser vilt i tropiske regioner i Afrika, Asia og Sør-Amerika. Slekten omfatter mer enn 1000 arter og sorter, og nye sorter kommer hvert år. Som prydplante er de fleste sortene komplekse hybridsorter som er avlet frem over lang tid. Begonia deles ofte inn i grupper med ulike egenskaper. Det finnes begoniaer for alle årets tider, inkludert julen (Julebegonia/»Juleglede»). De aller fleste er innendørsplanter, men noen sorter er også fine til vinterhager, balkong eller ute i hagen om sommeren, slik som Sommerbegonia og Knollbegonia. Kniping av visne blomster på Begonia vil hindre frøsetting og stimulere til danning av nye blomster. Visne blomster som faller ned på jorden kan føre til forråtnelse og bør fjernes raskt. Noen Begoniaer lever i mange år, og andre i bare noen få år. I denne bloggen kan du lese om stell av 3 typer blomstrende begoniaer og 7 typer bladbegoniaer (grønne begoniaer).

Blomstrende:

  1. Knollbegonia B. tuberhybrida
  2. Vinterbegonia hiemalisbegonia / B. elatior hybrid
  3. Sommerbegonia Isbegonia/voksbegonia B . semperflorens

Bladbegoniaer/ grønne begoniaer (som alle stelles på samme måte)

  • Druebladbegonia, B. dregei
  • Fløyelsbegonia, B. venosa
  • Hengebegonia, B. pendula
  • Jernkorsbegonia, B. masoniana
  • Kongebegonia, B. rex
  • Korallbegonia, B. corallina,
  • Øyevippebegonia, B. boweri hybrida

Opprinnelig habitat: Vest-India

Les videre

Stell av Syngonium

Syngonium er enda en planteslekt (med ca. 35 arter) i Myrkonglefamilien, også kjent som Araceae. Artene er klatrende eller krypende planter. Bladene endrer seg med plantens alder. Unge planter har mer avrundete blader som etterhvert blir mer pilformete eller flikete. Typisk for Syngonium er også fremtredende bladnerver eller vakkert marmorert bladverk i forskjellige fargenyanser. Syngonium Podophyllum er den mest kjente av de kultiverte artene.

På bildet over er Syngonium Podophyllum ´Arrowhead´. Nederst i denne bloggen finner du flere andre varieteter.

Opprinnelig habitat: Tropisk Mellom- og Sør-Amerika.

Les videre
1 2 10