Dyrke salat og urter året rundt med vekstlys

Har du lyst til å smaksette dine måltider med egendyrkede planter? I dette innlegget finner du dyrketips til salater og smaksrike, sunne urter – både i vann og i jord.

Dyrke salat:

Jord: Biobizz Allmix / Biobizz Lightmix passer fint for dyrking av salater og urter i potte.

Næring: Flytende organisk næring fra BioBizz er velegnet. Denne kan du gjødsle med samtidig som du vanner. Vann gjerne ifra skålen når røttene har blitt store nok.

Dyrking i vann: Harvy mini hydroponisk dyrkekasse er laget for 3 planter og Harvy 6 har plass til 6 planter. 250 ml hydroponisk næring fra Nelson Garden følger med i startpakken, sammen med forhåndssådde plugger. Selvsagt kan du benytte plugger som du sår i selv. Vi i Gartnerbutikken kan anbefale Harvy Hydroponisk dyrkekasse fra Nelson Garden for dyrking i vann.

Vekstlys: Plantelyslister fra Nelson Garden er LED lysskinner som kan brukes for seg eller utvides med en ekstra lysskinne. Disse passer godt i for eksempel i et hyllestativ eller du kan henge de i vinduet med sugekoppstativ. En annen LED lyslist med de nesten de samme egenskapene er Cosmorrow LED Lyslist Vekst. Denne selges med adapapter for en eller to tilkoblinger av lysskinne som hver og en dekker et areal på ca. 60 x 40 cm . Hvis du heller ønsker et stående bordstativ kan vi anbefale LED Vekstlys Duo med stativ, som lar deg justere høyden på lysskinnen helt fra bunnen og helt til toppen. Alle de tre nevnte alternativene har behagelig hvitt lys.

Lyskrav: Ca. 14-16 t per dag frem til den har dannet noen varige bladpar etter frøbladene. Deretter ca. 12 t lys per dag.

Vanning: Tåler våt jord dårlig, men liker at jorda er jevnt fuktig.

Gjødsling: Kan gjødsles med halv dose en gang per uke.

Annet: Trives i temperaturer ved 15-21 grader. Om du ønsker å ha det varmere kan det kompenseres ved å senke temperaturen om natten med 5 grader. Ordet salat kommer trolig fra ordene herba salis, som betyr vegetabilsk urte som saltes.

Dyrke urter:

Urter trives med varme, godt lys og gjerne lunkent vann. Her er dyrketips til 10 smaksrike og sunne urter:

Næring: Flytende organisk næring fra BioBizz er velegnet. Denne kan du gjødsle med samtidig som du vanner. Vann gjerne ifra skålen når røttene har blitt store nok.

Dyrking i vann: Se avsnittet over.

Vekstlys: Se anbefalte lamper ovenfor.

DILL (Anethum graveolens)

Lyskrav: Ca. 12 t lys per dag.

Vanning: La jorda bli litt tørr mellom hver vanning. Når dillplantene har store nok røtter kan de gjerne vannes fra skålen.

Gjødsling: Gi den næring ca. 1 gang hver 6. uke.

Annet: Det kan være lurt å binde opp planten når den har blitt ca 25 cm.

GRESK OREGANO (Origanum vulgare)

Lyskrav: Ca. 12 t lys per dag.

Vanning: Kan få tørke lett ut mellom hver vanning. Tåler dårlig å overvannes.

Gjødsling: Kan gjødsles med halv dose flytende næring hver 14. dag. eller med langtidsvirkende gjødselgranulater fra starten.

Annet: Trives med lav luftfuktighet.

GRESSLØK (Allium schoenoprasum/ A. sibiricum)

Lyskrav: Ca. 16-18 t lys per dag.

Vanning: Lite til middels vannkrevende. Liker ikke våt jord.

Gjødsling: Gjødsles jevnlig, eller kun i begynnelsen med nitrogenrik organisk gjødsel.

Annet: Planten kan fint trimmes ned til ca. 2/3 etterhvert for å stimulere veksten. De to typene vi kjenner best, vanlig gressløk og sibirgressløk, har samme smak.

FRANSK ESTRAGON (Artemisia dranculus ´sativa´)

Lyskrav: Ca. 12-13 t lys per dag.

Vanning: La den tørke ut mellom hver vanning.

Jord: Lite næringskrevende. Kan gjødsles 1 gang i måneden.

Annet: Det finnes to typer av Estragon. Russisk estragon (A. dranculus ´Indora´) er den andre typen. Den er mindre aromatisk og mer bitter, men plantene ligner hverandre i utseende. Den franske er mer bittersøt og aromatisk, med undertoner av anis. (Se kilde nederst).

KORIANDER (Coriander sativum)

Lyskrav: 10 til 11 t lys per dag.

Vanning: Vannes jevnlig. Trenger jevnt fuktig jord.

Gjødsel: Klarer seg med halv dose gjødsel hver 14. dag.

Annet: Korianderbladene og frøene brukes som krydder.

KJØRVEL (Anthriscus cerefolium)

Lyskrav: Ca. 10-11 t lys per dag.

Vanning: Jevnlig. Vil ha jevnt fuktig jord.

Gjødsel: Klarer seg med halv dose gjødsel hver 14. dag.

Annet: Liker dårlig temperaturer over 21 grader. Plantedeler som spises er bladene. Blomstene kan brukes til garnityr.

PERSILLE (Petroselinum crispum)

Lyskrav: ca. 10-11 t lys per dag.

Vanning: Jevnlig. Vil ha jevnt fuktig jord.

Gjødsel: Klarer seg med halv dose næring hver 14. dag.

Annet: Har lang spiretid. (Det kan ta over 2 uker før spirene titter frem).

PEPPERMYNTE (Mentha x piperita)

Lyskrav: Ca. 12-13 t lys per dag.

Vanning: Kan raskt begynne å visne i tørr jord. Vannes ofte.

Gjødsel: Lite næringskrevende. Kan klare seg med halv næringsdose 1 gang pr mnd.

Annet: Plantedeler som brukes er bladene og blomstene.Flere typer vokser vilt i Norge. Disse er Åkermynte (M.arvensis) / Vassmynte (M. aquatica) i tillegg til krysninger, og forvillete arter og hybrider.

ROSMARIN (Rosmarinus officinalis)

Lyskrav: Trives i mye lys per dag.

Vanning: Trives med litt tørke. Vannes sparsomt.

Gjødsel: Er lite næringskrevende, men liker kalkrik, porøs og veldrenert jord.

Annet: Spiselige plantedeler er blader, blomster og kvister.

TIMIAN (Thymus vulgaris)

Lyskrav: Ca. 8 t per dag.

Vanning: God drenering er viktig.

Gjødsel: Jord som inneholder kalk.

Annet: Opprinnelig habitat er i Middelhavslandene, men 4 arter vokser også i Norge. Disse er bakketimian (T.pulegioides) /norsk timian (T. praecox ssp. arcticus) / kryptimian (T. serpyllum) og tanatimian (T. serpyllum ssp.tanaensis).