Månedlige arkiver: oktober 2019

Gjendyrke grønnsaker fra rester (regrow)

Growing celery and lettuce

Mange av grønnsakene vi spiser kan dyrkes flere ganger. Fordelene er mindre matavfall, mindre karbonavtrykk, økonomisk besparelse og økt selvforsyning.

Hvis du lar bunnen av en rot eller stilk få vokse videre i vann eller jord kan du høste ny mat igjen og igjen.  Du vil kanskje oppleve mer varierende suksess i forhold til å dyrke fra frø, men gjøres det på riktig måte øker sjansene for å lykkes.   Les videre

Grønne, umodne tomater.

Red and green tomatoes growing in a greenhouse in the sprigs summer

Noen ganger hender det at ikke alle tomatene rekker å modne på høsten før den første frosten kommer. De grønne, umodne tomatene kan ettermodnes innendørs, eller de kan brukes til matlaging som de er.  Grønne, umodne tomater er en delikatesse med flere velsmakende bruksområder. I denne bloggen finner du 3 gode oppskrifter med umodne tomater, og du kan lese om hva som skjer med tomatene når de modner. 

Les videre

Samplanting i pallekarm. Hvilke planter er gode naboer?

semis dans carré potager

Ved samplanting i pallekarm og på små arealer er det viktig å utnytte plassen så godt som mulig, og det er nyttig å vurdere samplantingen utifra de ulike plantenes behov for plass, næring og vann. I tillegg er det noen planter som har positiv eller negativ effekt på hverandres vekst,  eller som kan hjelpe hverandre mot skadegjørere.  I listen nedenfor finner du eksempler på gode og dårlige naboer.  

Les videre