Veldig mange matplanter kan dyrkes på kjøkkenet hele året med vekstlys av typen LED eller CFL. Ulike urter og bladgrønnsaker har forskjellig fotoperiodisk respons. Det vil si at plantesortene har ulikt behov for minimum og/eller maksimum dagslengde (antall timer med lys per dag). Her kan du lese om anbefalt dagslengde og bruksområder for 15 gode kjøkkenvekster.
Mange av grønnsakene vi spiser kan dyrkes flere ganger. Fordelene er mindre matavfall, mindre karbonavtrykk, økonomisk besparelse og økt selvforsyning.
Hvis du lar bunnen av en rot eller stilk få vokse videre i vann eller jord kan du høste ny mat igjen og igjen. Du vil kanskje oppleve mer varierende suksess i forhold til å dyrke fra frø, men gjøres det på riktig måte øker sjansene for å lykkes. Les videre
Noen ganger hender det at ikke alle tomatene rekker å modne på høsten før den første frosten kommer. De grønne, umodne tomatene kan ettermodnes innendørs, eller de kan brukes til matlaging som de er. Grønne, umodne tomater er en delikatesse med flere velsmakende bruksområder. I denne bloggen finner du 3 gode oppskrifter med umodne tomater, og du kan lese om hva som skjer med tomatene når de modner.
Ved samplanting i pallekarm og på små arealer er det viktig å utnytte plassen så godt som mulig, og det er nyttig å vurdere samplantingen ut ifra de ulike plantenes krav til:
I tillegg er det noen planter som har positiv eller negativ effekt på hverandres vekst, eller som kan hjelpe hverandre mot skadegjørere. Les videre om du er interessert i eksempler på gode og dårlige nabo-planter. Lykke til!
Etter hvert som det blir ledig plass i kjøkkenhage eller pallekarmer, krukker etc. har vi muligheten til å forberede til vinterdyrking av grønnsaker fra den nye frøserien «Så året rundt». Sortimentet med vinterherdige frø er utvalgt av den svenske hageprofilen Sara Bäckmo i samarbeid med Nelson Garden og frøekspert Anna Lindeqvist.
Blogg.gartnerbutikken.no 