Daglige arkiver: mars 19, 2021

Dyrking av Ruccola

Ruccola er manges favorittgrønnsak i salater, smørbrød og andre matretter. Den er hurtigvoksende og kan dyrkes som en salat, eller høstes tidlig som mikrogrønt. To plantearter betegnes som Ruccola: Vill Ruccula og Alminnelig Ruccola.

Botanisk navn:

Vill Ruccola, Eruca sativa: Denne dyrkes det mest i Norge. Har sterk smak, og sterkt flikete blader.

Alminnelig Ruccola, Diplotaxis tenuifolia: Dyrkes blant annet i Sverige og England, har mildere smak og bredere blader.

Opprinnelig habitat: Middelhavsområdet, fra Marokko og Portugal i vest til Syria, Libanon og Tyrkia i øst Vest-Asia.

Les mer nedenfor om dyrking av Ruccola innendørs, og ute på friland.

Les videre